Este rolo foi uma dos pratos mais simples que fiz. Só temperei com sal, mas ficou muito bom. Creio que o cálice de vinho branco juntamente com o queijo fizeram toda a diferença. E... o mais importante de tudo: não me fez mal.
Ingredientes
* 500 g de carne de vaca picada
* 500 g de carne de porco picada
* 100 g de queijo flamengo em fatias grossas
* 50 gr de queijo flamengo aos cubos pequenos
* Bacon em fatias
* 1 cálice de vinho branco
* Azeite
* Sal
Preparação
* Tempere a carne com o sal e juntar os quadradinhos de queijo. Misture muito bem e deixe descansar meia hora.
* Prepare uma folha de papel de alumínio e coloque a carne por cima, de modo a ficar igualmente espalhada e de espessura igual. Por cima ponha as fatias de queijo.
* Enrole como se fosse uma torta, mas tendo o cuidado de as pontas ficarem bem fechadas com carne.
* Disponha as as fatias de bacon por cima do rolo e coloque-o sem o papel, num tabuleiro untado.
* Regue com vinho branco e azeite.
* Leve ao forno quente aproximadamente 40 minutos, dependendo da grossura do rolo.
Bom apetite!
Ingredientes
* 500 g de carne de vaca picada
* 500 g de carne de porco picada
* 100 g de queijo flamengo em fatias grossas
* 50 gr de queijo flamengo aos cubos pequenos
* Bacon em fatias
* 1 cálice de vinho branco
* Azeite
* Sal
Preparação
* Tempere a carne com o sal e juntar os quadradinhos de queijo. Misture muito bem e deixe descansar meia hora.
* Prepare uma folha de papel de alumínio e coloque a carne por cima, de modo a ficar igualmente espalhada e de espessura igual. Por cima ponha as fatias de queijo.
* Enrole como se fosse uma torta, mas tendo o cuidado de as pontas ficarem bem fechadas com carne.
* Disponha as as fatias de bacon por cima do rolo e coloque-o sem o papel, num tabuleiro untado.
* Regue com vinho branco e azeite.
* Leve ao forno quente aproximadamente 40 minutos, dependendo da grossura do rolo.
Bom apetite!
