Queques de Amêndoa e Coco com Pepitas de Chocolate

Ingredientes

* 4 ovos

* 100 gr de açúcar ou frutose

* 50 gr de margarina ligeiramente amolecida

* 100 gr coco ralado

* 100 gr de farinha de amêndoa

* pepitas de chocolate


Preparação

* Pré-aquecer o forno a 180º.

* Juntar os ovos com a margarina amolecida e o açúcar.

* Junta-se a farinha de amêndoa e o coco ralado.

* Adicionam-se as pepitas de chocolate e mexe-se bem.

* Distribui-se esta massa pelas formas.


* Leva-se ao forno até cozerem.

* Retiram-se os queques do forno e...

...estão prontos a comer!

Bom Apetite!

Coquinhos

Ingredientes

* 200 gr de coco ralado (desidratado)

* 100 gr de açúcar ou frutose

* 50 g de margarina à temperatura ambiente

* 4 ovos


Modo de Preparação

* Juntar o açúcar, o coco, os ovos e a margarina. Mexer bem.

* Distribuir a massa pelas forminhas


*Levar ao forno quente a 180º


* Retirar das forminhas... e bom apetite!