O Ganache é um creme versátil de origem francesa, que pode ser usado para decorar sobremesas e em coberturas ou recheios de bolos ou tortas.
Ingredientes
150g de chocolate ao leite ou meio amargo
200g de creme de leite fresco
1 colher de sopa manteiga
1- Derreter o chocolate no microondas, para isso coloque o chocolate em um recipiente de vidro leve ao microondas e na potência máxima deixe por 1 minuto.
2- Enquanto isso derreta a manteiga.
3- Passado o tempo retire o chocolate do microondas e mecha, se perceber que o chocolate não derreteu bem, deixe por mais 30 segundos no microondas.
4- Coloque o chocolate derretido numa panela junto com a manteiga derretida e o creme de leite, deixe em fogo baixo e mexer até ficar um creme homogéneo.
Dica : Pode usar chocolate preto ou branco.
Bom Apetite!
Ingredientes
150g de chocolate ao leite ou meio amargo
200g de creme de leite fresco
1 colher de sopa manteiga
1- Derreter o chocolate no microondas, para isso coloque o chocolate em um recipiente de vidro leve ao microondas e na potência máxima deixe por 1 minuto.
2- Enquanto isso derreta a manteiga.
3- Passado o tempo retire o chocolate do microondas e mecha, se perceber que o chocolate não derreteu bem, deixe por mais 30 segundos no microondas.
4- Coloque o chocolate derretido numa panela junto com a manteiga derretida e o creme de leite, deixe em fogo baixo e mexer até ficar um creme homogéneo.
Dica : Pode usar chocolate preto ou branco.
Bom Apetite!
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