Bem... parece-me que esta receita é aquela pela qual todos - o que seguem a dieta sem amido - começaram. Conhecido por Bolo sem Farinha, é um bolo extremamente seguro!
Há quem use leite condensado. Eu optei por não acrescentar o leite, porque sou muito sensível aos produtos lácteos.
Aliás, todos os que sofrem de patologias associadas a reumatismos, deviam evitar todos os produtos lácteos.
Ingredientes
- 100 gr. de coco ralado
- 50 gr. de margarina
- 1/2 chávena de chá de açúcar
- 6 ovos
- essência de baunilha
Modo de Preparação
*Misturar todos os ingredientes.
*Untar a forma com azeite e levar ao forno quente.
Bom Apetite!
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