Crocante de Arroz

Deliciosos... com ou sem acompanhamento. Eu gosto de untar com um pouco de manteiga ou com um pouco de mel. Depende...

Mais uma vez, usei farinha de arroz integral.

Ingredientes:

* 200 gr de farinha de arroz integral

* 1 chávena de água morna

* uma pitada de sal

* 50 gr de margarina (pode-se substituir por azeite)

* 1 ovo

Preparação:

* Misturar a farinha com o ovo e a margarina derretida.

* Dissolver o sal na água morna e juntar à mistura.

* Verter num tabuleiro e levar ao forno quente.

* Quando a massa estiver sólida, cortar os crocantes com uma forma.

* Pincelar com uma gema de ovo batida e voltar colocar no forno.

* Deixar cozer...
... e bom apetite!