Queques de Laranja

Hoje estava a fazer mais uma das minhas experiências e apeteceu-me fazer algo doce…

Aqui fica a receita... não utilizei medidas, foi o que saiu na altura - como sempre - podem fazer com as seguintes:

Ingredientes

* 250 gr. de farinha de amêndoa sem pele

* 50 gr. de margarida derretida

* Sumo de uma laranja

* Raspa de uma laranja

* 3 ovos

* açúcar q.b.

Modo de Preparação

* Juntar o açúcar, a farinha, os ovos e a margarina derretida. Mexer bem.

* Acrescentar o sumo e as raspas de laranja e mexer.

*Untar as formas para queques com azeite\margarina antes de colocar a mistura preparada.

*Levar ao forno quente...

... e toca a experimentar!

A mim pareceu-me bem! E também me deliciou...

Bom apetite!