quarta-feira, 10 de junho de 2009

Queques de Fiambre e Queijo


Não sabia que nome haveria de dar... o António disse que pareciam queques. Queques salgados? Pode ser...

Mais uma vez, usei a farinha de arroz.

Ingredientes:

* 250 gr de farinha de arroz

* 1 copo de água

* sal q.b. sal

* 50 gr de margarina à temperatura ambiente

* 4 ovos

* 1 fatia de fiambre (cerca de 200 gr)

* 1 fatia de queijo (cerca de 100 gr)

Preparação:

* Misturar a farinha com os ovos, a água e o sal.

* Cortar a margarina aos pedaços e juntar à massa.

* Mexer bem até a margarina estar bem incorporada.

*Distribuir o preparado por forminhas untadas com azeite.

* Cortar a fatia de queijo...

*...e a fatia de fiambre em cubos pequenos.


* Distribuir os cubos de fiambre e de queijo pelas forminhas.

* Deixar repousar uns minutos, para que o queijo e o fiambre sejam envolvidos pela massa.

* Levar ao forno quente e deixar cozer.


Eu gostei do resultado. Ficaram bastante saborosos...

Bom Apetite!

3 comentários:

Miguel disse...

São óptimos! Obrigada pela receita! Gostei muito. Vou repetir!

Amélia disse...

São óptimas! Obrigada pela receita! Gostei muito. Vou repetir!

Anónimo disse...

Parabéns por esse espaço criado por vc. Muito obrigada por todas as receitas.
Tudo de bom !!!
* : ) Lara