Ingredientes
* 200 gr de coco ralado (desidratado)
* 100 gr de açúcar ou frutose
* 50 g de margarina à temperatura ambiente
* 4 ovos
Modo de Preparação
* Juntar o açúcar, o coco, os ovos e a margarina. Mexer bem.
* Distribuir a massa pelas forminhas
*Levar ao forno quente a 180º
* Retirar das forminhas... e bom apetite!
1 comentário:
Também já fiz os coquinhos! E sem farinha de trigo! Antes da dieta eu costumava juntar farinha de trigo ao coco. Desde que comecei a dsa, nunca mais tinha feito coquinhos porque pensei que não ficariam bons sem o suporte da farinha de trigo. Afinal ficam bem melhores!
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